Melhores ofertas para atrair clientes: estratégia de supermercado
Como escolher e apresentar as melhores ofertas de supermercado para aumentar fluxo, converter clientes e elevar o ticket médio com estratégia de pricing.
Escolher a oferta certa é o que separa um encarte que atrai clientes de um que passa desapercebido. Não é só sobre colocar o preço mais baixo — é estratégia de mix, timing e apresentação.
Os três tipos de oferta que funcionam
1. Produtos-isca (atração)
São os itens que o cliente procura todo mês: arroz, óleo, feijão, leite, ovos. Coloca preço agressivo neles e o cliente vem.
Exemplo: “Arroz integral 5kg — R$ 18,90” em letras gigantes.
Por que funciona: O cliente entra na loja atrás do arroz, e enquanto está lá, compra o resto — margarina, pão, detergente.
2. Produtos de margem (rentabilidade)
Enquanto o cliente olha para a oferta barata, você destaca ao lado um item com maior lucro: água de coco, iogurte grego, chocolate premium, café especial.
Exemplo: Colocar “Arroz — R$ 18,90” ao lado de “Café 500g premium — R$ 24,90”.
Por que funciona: Você perde margem na isca, mas ganha no item complementar. O ticket médio sobe.
3. Produtos de giro (limpeza de estoque)
Toda semana tem algo saindo do validade ou que tá parado há muito. Coloca em oferta para liberar estoque antes do prazo.
Exemplo: “Achocolatado 400g — R$ 12,90” (porque vence em 15 dias).
Por que funciona: Libera espaço, evita desperdício e ainda vende.
Estratégia: o mix equilibrado
A melhor oferta não é uma — são 3 juntas:
- 2 produtos-isca com preço agressivo (atração)
- 2 produtos de margem em destaque ao lado (rentabilidade)
- 1-2 produtos de giro com desconto (limpeza)
Precificação: como decidir o valor
- Veja a concorrência: Qual é o preço do arroz integral 5kg no mercado vizinho?
- Defina sua margem mínima: Você vende o arroz por R$ 25, compra por R$ 18. Pode descer a R$ 18,90?
- Teste a psicologia dos números: Preços terminados em .90 ou .99 vendem mais que números inteiros (R$ 18,90 vende mais que R$ 19).
Quando divulgar
Publicar a oferta 2-3 dias antes dela começar. Tanto impresso quanto digital (WhatsApp, Instagram Stories) com antecedência faz o cliente contar os dias.
Medindo sucesso
Acompanhe por 3 semanas:
- Fluxo: Mais clientes naquela semana?
- Volume: Vendeu o dobro de arroz integral?
- Ticket: O ticket médio subiu?
Se as 3 subiram, repita a estratégia. Se só o volume subiu mas o ticket caiu, próxima semana coloca um item de margem melhor em destaque.
Exemplo prático: encarte de supermercado
Você monta um encarte com essa estrutura:
- Grande: “Arroz Tio João 5kg — R$ 18,90” (isca)
- Ao lado: “Café 500g Melita — R$ 24,90” (margem)
- Coluna pequena: “Iogurte Integral 500ml — R$ 5,90” (giro de lácteos)
Resultado: cliente vem pelo arroz, vê o café e leva, vê o iogurte em oferta e completa. Ticket sobe.
Próximos passos
- Mapeie seus 3 maiores produtos-isca
- Escolha 2 produtos de margem que combinam bem
- Veja o que tá perto de vencer ou parado
- Monte o encarte com preços grandes e legíveis (use o EncarteFácil)
- Divulgue com antecedência
- Acompanhe por 3 semanas
Entenda mais sobre como montar o encarte em como fazer encarte de supermercado e sobre a psicologia por trás em precificação psicológica em encartes.
Modelos de encarte por segmento
Comece a partir de um modelo pronto para o seu tipo de loja:
Perguntas frequentes
Qual é a melhor categoria para colocar em oferta?
Itens de alto giro e que deslocam com preço agressivo: arroz, óleo, feijão, leite, pão. Combine sempre com uma margem melhor em outra categoria — cosméticos, bebidas, lácteos especiais.
Como decidir o preço da oferta?
Estude 3 coisas: 1) preço da concorrência perto de você; 2) sua margem mínima aceitável; 3) quanto você pode descer para atrair clientela nova. O preço psicológico (terminado em 0.99 ou .90) também funciona no varejo.
Quantos produtos devo colocar em oferta por semana?
O ideal é de 4 a 8 ofertas principais por encarte, com preço em destaque. Mais do que isso fica confuso; menos do que isso não atrai fluxo. Combine com marcas próprias se tiver.
Como medir se a oferta funcionou?
Compare 3 métricas: 1) fluxo de clientes naquela semana; 2) volume vendido do produto ofertado; 3) ticket médio. Se todas subirem, a oferta foi sucesso — mesmo que a margem do item tenha caído.
Redação EncarteFácil
Profissionais de marketing de varejo e design que produzem milhares de encartes por mês no EncarteFácil.
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